扬帆的建盏之路
建盏技艺从元代断烧，70年代末期才开始研究复烧成功。并列入中国第三批国家非物质文化遗产，2008年从业人员开始猛增。截至2017年底统计，注册的建盏公司工作室多达2000家以上，从业人员3万人左右。其中不少还是国家大师，省级大师，非遗传承人等。这么多从业人员，他们的作品都是通过什么样的方法烧制出来的呢？
建盏目前主流烧法：
电烧、柴烧、气烧
都知道，中国是瓷器之国。在各代历史中，都出现过不同的窑口瓷器种类。产品千资百态，各有千秋。
目前存世保留较完整的窑口系列‘汝窑、耀州窑、官窑、定窑、磁州窑、钧窑、景德镇窑和哥窑，还有建窑、龙泉窑、德化月记窑、等等历史名窑。
今天给大家介绍的是建窑系里面的黑瓷建盏主要烧制方法，以及各种烧法的产品对比。
建窑系建盏主产区位于福建省闽北山区，南平市建阳区。千年前福建省五大古县邑之一。隶属于建州府，故得名建窑。其在江西吉安、福州福清皆有分派窑口，都属于黑瓷建窑系列，名列宋代八大名窑之一！
产品建盏做为黑瓷代表，曾深受南北宋人们的疯狂推崇，上至皇帝史大夫、下至平民百姓。诗人墨客为建盏提笔的诗词更是多达上千首。
烧结技术盘点 1《电烧》
简单的说就是以电力为能源升温烧结的一种设备。俗称电窑，应该说是目前整个建盏烧制设备里面使用最多最广泛的吧。但电窑功率大，需要配备电控制柜，投资大。对变压器容量有一定要求，必须使用三项电源。而且对窑体体积有限制，多用来烧制高工艺瓷器，可以对窑内温度和气氛做的精确控制。大多数厂家都有几台或者数十台电窑生产，又分为立式和卧式。原理都一样，以电力为能源，加热窑内部电热棒，产生热能持续升温。立式窑体积较小，一般放置普通九口径建盏最多十几个，卧式窑会多一些，可达60-8-左右。因为建盏烧结温度较高，不定期的就需要更换电热棒、耐火砖，对厂家的成本也是一种增加。
烧结技术盘点 2《柴烧》
柴烧的历史比较悠久，自古以来先辈们用的就是柴烧方法，用最传统的柴木升温。
柴烧呢又分为传统的龙窑柴烧和倒焰窑柴烧。很多刚刚开始接触建盏的朋友一看到柴烧两个字，不知道怎么区分两者的区别，往下看！
传统的龙窑柴烧一般是依山斜坡而建，酷似一条盘龙。传统龙窑格局有两种。通天一体式和隔舱式。
通体一体式很好理解就是像隧道一样，中空直达。特点呢是升温快，内部空间大。缺点也显而易见，柴火升温温度流失过快，窑内部气氛太大，无法做到精准的还原焰。而隔舱龙窑是在一体式龙窑的基础是改进而来，在三五个投柴口的接替处砌一堵火墙，墙底部设小孔，目的就是为了更好的保留温度。有效的做到小部分还原，而后部分继续升温。还有一些小些的馒头窑、土窑、原理是相同的，只是窑体积不同。窑的体积越大，越难控制，成本也会越来越高。 所以每个师傅都是量力而行。现在建阳柴烧龙窑也是百花齐放。如许家有师傅的36米龙窑，詹贵溪师傅的百米龙窑，熊忠贵师傅的老窑，五里亭叶海明、谢宗伟师傅的家传39年老窑，地区现已达60多条。
柴烧倒焰窑：
据记载，倒焰窑创立于明代。近年来，在德化、景德镇、宜兴等这些陶瓷重镇采用的一种柴烧方式，这种形式的窑炉在这些地方，政府管控方面比较支持。2016年水吉第一个倒焰窑建立，窑主许建寿也大方的教授过本人。17年好多位匠人们都踊跃兴建，开始步入柴烧建盏行列。所谓倒焰窑是一种间歇式的窑炉。名称是由火焰流动情况而获得。燃烧所产生的火焰从燃烧室的喷火口上行至窑顶，由于窑顶密封，火焰不能继续上行，在走投无路的情况下，就被烟囱的抽力拉向下行，经过匣钵柱的间隙，自窑底吸火孔进支烟道、主烟道，最后由烟囱排出。人们习惯把火焰从下到上称为“顺”，而把由上向下流动的火焰称为“倒”这就是“倒焰窑”称呼的由来。倒焰窑的成本相对于龙窑的人力物力财力会低很多，窑炉体积较小，一般放置九口径建盏在800个左右，相比于龙窑窑烧三天两夜，倒焰窑只需要24-30小时。且用柴量较少，有效降低了成本和劳作时间。
那怎么取分龙窑柴烧和倒焰窑柴烧呢？很多刚刚入门的朋友其实一窍不通。
看坯底：“龙窑柴烧的升温过程较缓慢，在柴火升温之时难免会有浓烟弥漫，当一定浓烟无法及时排出，就会串涌至匣钵内，使得坯底无釉部分发黑。也有的人称之为火痕。而倒焰窑是通过火焰倒串方式，快速通过匣钵，经鼓风机抽拉，是的火焰快速流失。所以很难做到坯底发黑或者烟熏痕迹。